ХІ Казахстанский международный форум птицеводов и V Форум ассоциации птицеводов стран ЕАЭС прошли в Астане на прошлой неделе. В мероприятиях принял участие директор филиала Омского АНЦ – Сибирского НИИ птицеводства А.Б. Дымков, у которого мы спросили об основных тенденциях мирового птицеводства:
– В форумах участвовали представители 27-ми стран, в том числе Германии, Испании, Голландии, Франции и других. Всего было более 250-ти человек. Форум посетили президенты птицеводческих союзов России, Казахстана, Беларуси, Узбекистана, Таджикистана, – прокомментировал Андрей Борисович по итогам участия в мероприятиях. – Представлено свыше 30-ти докладов, ведущую роль играли российские ученые. Выступили доктор сельскохозяйственных наук, академик РАН Владимир Иванович Фисинин, доктор биологических наук, профессор Тамара Михайловна Околелова. Отмечены тенденции, по которым пойдет развитие птицеводства в ближайшие пять лет. Ученые разных стран подчеркнули, что птицеводство будет приоритетным направлением животноводства, сокращение поголовья КРС продолжится, а свиноводство сохранится примерно на прежнем уровне. Основным аргументом, подтверждающим данные тенденции, остается то, что птица обладает значительным генетическим потенциалом, который необходимо реализовать за счет оптимальных технологий содержания и кормления.
***
Достаточно внимания было уделено реализации продукции, в том числе мировых брендов. Впервые, наконец, сказано о том, что Европа не отказалась от антибиотиков в профилактических целях. Антибиотики применяются, пусть и в сокращенных дозах, что раньше отрицалось. Частичную замену антибиотикам находят в сбалансированном применении органических веществ и биологически активных препаратов.
Растущие рынки потребления мяса птицы – Китай, Иран и Саудовская Аравия, которые активно закупают мясо и яйцо птицы в России и Казахстане. Необходима глубокая переработка яйца, для того, что бы отправлять за рубеж уже пастеризованный продукт со сроком хранения до шести месяцев. И Казахстан, и Узбекистан закупают для кормовых целей зерно из Российской Федерации. Поскольку зерно в кормах птицы составляет 70%, сортам селекции Омского аграрного научного центра уделяется в данных процессах значительное место. Непосредственно филиалу центра – Сибирскому НИИ птицеводства интересна тема разведения перепелов в Узбекистане, где это новое направление птицеводства активно развивается.
На фото (слева направо): директор ТОО «Фирма Алекри» А.Ф. Прядко (Казахстан), академик РАН В.И Фисинин, гендиректор Союза птицеводов «Белптицесоюз» В.М. Вашков (Беларусь), директор филиала Омского АНЦ – Сибирского НИИ птицеводства А.Б. Дымков
